Votre bébé grandi et découvre, explore son environnement. Il est en âge dès 4 mois de découvrir avec vous le bonheur de la gastronomie!
Son alimentation se diversifie, bien que ses apports en lait se poursuivent jusqu'à l'âge de 2 ans. C'est même son alimentation principale, ce qui le nourri, jusqu'à ses 12mois.
Alors concrètement? Par où commencer?
VOTRE Bébé, est-il prêt?
oui si : il cherche à s'asseoir, il porte des objets en bouche, il est attentif lors de vos repas et manifeste un intérêt.
Oui oui et oui si il ouvre la bouche en regardant passer vos cuillères...
PAR où commencer :
quelques règles simples :
Local ( on ne commence pas par la papaye et ananas en métropole...)
De saison ( potiron l'hiver, courgettes au printemps...)
si possible BIO ou sans résidu de pesticides : il va construire ses nouvelles cellules avec ce qu'il ingurgite!
Pas de SEL, pas de Sucres, pas de Beurre.
Ok les huiles végétales, Ok les produits entiers (yaourt au lait entier), attention sur les protéines : il peut prendre 1/4 d'œuf à 6 mois!
Concrètement :
On cuit, vapeur, avec l'eau de cuisson pour lisser en purée fluide (pas de morceau au début)
On attaque le midi, position assise, sans écran...
Proposez lui une petite cuillère d'un aliment unique (exemple carotte, en purée lisse)
vérifier l'absence de réaction cutanée (rougeurs, irritations) et vérifier ensuite que le transit fonctionne parfaitement ( pas de constipation ni diarrhées dans les jours à venir).
Vous pouvez recommencer sur 2 à 3 jours avec le même aliment. Sans manifestation particulière il sera considéré comme accepté par l'enfant.
Vous pourrez par la suite mélanger (carottes/pomme de terre par exemple) ou utiliser la purée de carotte le soir.
L'objectif est de faire découvrir des gouts à l'enfant et de tester les différents allergènes potentiels. Ce n'est toute fois pas suffisant pour le nourrir.
Il à besoin de lait, c'est son alimentation principale jusqu'à 1 an et ses besoins en calcium notamment doivent être couvert par le lait infantile ou l'allaitement jusqu'à l'âge de 2 ans.
Que peut-on donner en découverte :
Tous les fruits, légumes, les yaourts au lait entier et nature, les pommes de terre.
Après 6 mois : on ajoute les fromages, féculents et protéines (doucement sur les quantités)
Si vous avez des questions spécifiques : écrivez nous ;)
Bonne dégustation!
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